简介: 两个国家,两间餐厅,一个愿景。在墨西哥城加夫列拉·卡马拉广受欢迎的康特拉玛餐厅,服务热情、身着制服的服务员深受食客的喜爱,就像菜单上新鲜的本地海鲜一样,这些海鲜都是在24小时内捕获的。全体员工都认为自己是大家庭的一员。与此同时,在旧金山的海湾小筑,卡马拉雇佣了来自不同背景和文化的员工,包括前重刑犯和前吸毒者,他们认为这项工作是个人成长的重要机会。《冷暖厨房》探索了餐厅如何成为让人拥有尊严,可形成社群的地方。
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安德里亚·基米·安东内利
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AnnaKrekeler,JonathanJanson,AbbieVandivere,GregorJ.M.Weber,PieterRoelofs,BetsyWieseman
理查德·哈蒙德,詹姆斯·梅
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迈克尔·波伦,埃里克·施洛瑟,科里·布克
VivienRujder,诺拉·特罗坎,SzabolcsThuróczy,雷纳·托奥拉斯,JuditCsoma,MiklósKapácsy,GáborCsöre,ÁgostonKenéz,NormanLévai,BörcsökOlivérBenjámin,TegyiKornél,VilmosVajdai,IstvánKálmánczhelyi
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杰米·奥利弗,JoséAndrés,艾丽丝·沃特斯,ThomasKeller